Почему наши детки так непостоянны и капризны в своих гастрономических пристрастиях? То малыш ест все, что предлагает ему мама, то воротит нос даже от самых любимых блюд.
Диетологи считают, что подобные кулинарные капризы это процесс нормального детского развития. Поначалу всю еду, которую родители ему предлагают, малыш воспринимает как заведомо безопасную, а значит, вкусную. Полугодовалый малыш тянет в рот все подряд, и все кажется ему невероятно вкусным. Однако, через пару дней он может отказаться от столь любимого банана или овсяной кашки. Достаточно часто бывает, что еда, которую малыш ранее ел с удовольствием, больше его не привлекает? Почему так происходит? Диетологи считают, что «виной» тому чуткий детский организм, который отвергает ту пищу, для переваривания которой у него еще не хватает ферментов, например, рыбу, мясо, яйца, грибы и другую «сложную» пищу.
Двух-, трехлетки часто отказываются от еды, демонстрируя свой отказ из чувства противоречия, ведь у многих малышей – это время сложного периода «нехочух». Это естественная стадия развития, которая, как правило, затухает к пяти годам. Но, следуя рекомендациям детских психологов и диетологов, можно научиться обходить капризы маленьких упрямцев.
С маминой тарелки вкуснее всего!
Психологи считают, что понятия «знакомое» и «вкусное» для детишек идентичны. Чем чаще детки наблюдают на обеденном столе определенные блюда и виды продуктов, тем больше шансов, что они малышу понравятся, когда придёт время попробовать.
Если же малыш отверг продукт с первой попытки, это еще не значит, что вкусному и полезному блюду вынесен пожизненный приговор. Используйте правило «10 волшебных попыток». 2-3 попытки – это недостаточно для того, чтобы малыш освоился с новым вкусом. Оставлять попытки нужно только после 10-го раза. Но, как правило, уже после 6-8 знакомства с новым продуктом маленький гурман уже с удовольствием его примет.
Не забывайте и о том, что дети проявляют повышенный интерес к еде, которая часто и с удовольствием едят их родители. Если вы садитесь за стол с ребенком, позаботьтесь о том, чтобы на вашей тарелке лежала еда, которой можно безопасно угоститься и малышу.
Распространенные ошибки родителей
Довольно часто гастрономические капризы детей провоцируют мы сами, когда:
- заставляем ребенка есть. Если малыш сжимает зубы и уворачивается от ложки, стоит воздержаться от цирковых представлений, кукольного театра, песен и плясок, чтобы засунуть в ребенка «хотя бы ложечку».
- предлагаем «поощрение» за согласие съесть нелюбимое блюдо. «Если ты доешь суп, то получишь конфетку!» — частенько родители кидаются подобными фразами, тем самым как бы заявляя о том, что суп невкусный, и повышая статус десерта в глазах ребенка;
- пытаемся обмануть ребенка, «спрятав» нелюбимый продукт (например, в супе, в салате или в овощном рагу). Да, продукт попадет в малышовый животик, но если он обнаружит «подлог», то спекулировать его меню вы уже не сможете и потеряете его доверие надолго. К тому же, подобные эксперименты не научат ребенка получать удовольствие от нового вкуса;
- часами колдуем на кухне, стараясь угодить капризам наших переборчивых гурманов. Родители сами должны определить и режим питания малыша и дать ребенку понять, что приготовление пищи — это тоже труд, который нужно уважать;
- разделяем еду на «взрослую» и «детскую». Готовить каждому члену семьи отдельные блюда – это изначально не верно выбранный путь. Желательно, чтобы меню было общим. Нужно готовить такие блюда для всей семьи, которые бы мог спокойно есть и ребенок. Общий стол – это великолепная профилактика появления разных видов «нехочух». Малыш увидит, что все едят одно и то же, и никто не воротит нос от еды. Такой способ — самый эффективный метод привить ребенку правила поведения за столом.
Правильный рацион
Родители часто переживают, что их дети питаются хаотично: вчера — одно печенье и макароны, сегодня — только мясо и яйца, а завтра — одни фрукты. Не нервничайте по этому поводу, не дергайте себя и ребенка: оставьте все, как есть, ведь в итоге у малыша будет вполне сбалансированный рацион. Переживать стоит, только если малыш питается исключительно крахмалосодержащими блюдами.
Усиленная родительская опека может привести к отрицательным последствиям. Не нужно заставлять ребенка съедать все до последнего кусочка, шантажируя его и угрожая всяческими лишениями, наказаниями и необратимыми последствиями (не вырастешь, не сможешь высоко прыгать, быстро бегать и т.д.). К тому же, привычка доедать через «не хочу», может стать причиной лишнего веса в будущем. Составляйте меню для малыша сами, но количество того, что должно быть съедено, пусть ребенок определяет сам.
И помните, что личный пример родителей за столом — это наиболее эффективный метод воспитания.
Приятного аппетита Вам и вашему малышу!
Опубликовано 
Tags: 
Получите в подарок!
Я в детстве частенько сидела за столом часами. Помню даже, как-то ночь встречала:)) ничегошеньки не ела. В школе стала в унитаз сливать с тарелки, пока с борщом не прокололась. Так нашла выход. В пакете в пруд у дома носила:))
Это немного помогает мне сейчас. Мелкую не заставляю. Но иногда немного страшновато — может днями кроме молока ничего не пить. Что ж, Вика, твои доводы сделают меня спокойнее. Пусть организм выбирает:))
Ответ
Йогамама Reply:
Апрель 28th, 2011 at 23:08
По-моему, нет мамы, которая бы не нервничала по поводу рациона питания своего ребенка. Это какое-то врожденное что ли… Постепенно, кончено, привыкаешь, и только такие воспоминания, как твои, Жанночка, помогают нам не третировать собственных детей. Я помню случай из детства, когда в школе стоматолог мне запломбировал зуб и сказал 2 часа не есть Так, мне эта идея так понравилась, что я заявила маме, что доктор сказал: «Не есть два дня ни в коем случае, а то зуб отвалится!»
Я ужасно худая был в детстве, все кости на просвет были видны, но при этом, ничего, выросла и более менее здорова. Так что пусть наши дети едят, что хотят.
Ответ
Ой, какая больная тема для меня. Мои дети готовы целыми днями ничего не есть. Я прямо издергалась по этому поводу. Дочка не воспринимает ни мясо, ни орехи, ни овощи, все что трудно прожевать, она выплевывает. Недавно сын порадовал, хоть есть сам начал (и сам просить кушать).
Ответ
Йогамама Reply:
Апрель 28th, 2011 at 23:11
Вспомнила один вопрос к диетологу, который вычитала в одном журнале, где мамочка жаловалась, что дочка ничего не ест целыми сутками. Она пишет, что «пробовала не кормить», но ничего не помогает. А доктор в ответ:» Я приблизительно себе представляю этой временной промежуток, под которым вы имеете в виду «пробовала не кормить»!
Я на своем опыте заметила, что ребенок ест, когда хорошо набегался, нагулялся на улице, напрыгался и не перебивал аппетит перекусами. Вот Эмиль, когда все утро помогает дедушке в огороде, потому съедает всю ту гигантскую порцию, которую бабушка подсовывает. А если сидит дома целый день, то и ложки не съест.
Ответ
Я сторонник того, что нужно прислушиваться к желаниям ребенка.
У мои детей нет проблем с аппетитом. Едят в свои 8 и 6, как взрослые люди. Когда временно аппетит уменьшался, я не заставляла их есть.
Мне кажется, что у ребенка с рождения есть способность чувствовать, что ему нужно. А мы, взрослые, убиваем это чутье.
Внушая, что просто кашу не едят, ее нужно с котлеткой или еще чем-то. Я помню, что не раз были ситуации, когда мы ели в гостях моим детям внушали, что к каше (картошке) нужно обязательно котлетку, отбивную и т.д.
Внушаем, что нужно разнообразие пищи.
У меня младшенькая, где-то месяц, просила овсянку по 3 раза на день. Значит этого требовал ее организм.
Сейчас овсянку кушать не хочет, зато просит хоть 3 раза в день гречку.
Я заметила среди своих знакомых такую закономерность, чем больше родители озабочены питанием, тем хуже кушает ребенок:)
Ответ
Йогамама Reply:
Апрель 28th, 2011 at 23:13
Света, это точно про озабоченность мам питанием. Я со старшим сильно озабоченная была. Ел еду сын плохо, только грудь хорошо. Так, в ход все шло — и книжки, и кукольный театр, и реклама по телевизору, и песни — все, что угодно, лишь бы съел немножечко. А с младшим не было времени спектакли устраивать. Если ест, я кормлю, нет — свободен. Так и проблем никаких с питанием у него нет. С удовольствием поест со всеми за компанию и 2, и 3 раза. Хочу спросить Иру Чирашню — может, это у всех Даниэлей такое???
Ответ
Для нас этот пост очень актуален. Вот только сегодня думала :» Почему она ничего не ест?» Теперь понятно, спасибо за развернутый ответ;)
Согласна со Светой, чем больше мама дергается по поводу плохого питания ребенка, тем хуже он есть (наверное, чувствует).
Ответ
Йогамама Reply:
Апрель 28th, 2011 at 23:15
Маша, мало того, что чувствует, так еще начинает манипулировать. Вот я съем — а ты мне за это…
Ответ
Да, больная тема!
Я почти по всем твоим пунктам провалилась!
И готовлю всем четверым детям частенько разное, так как капризные. Это плохо, знаю.
Но я так стараюсь общий стол сделать, но те малочисленные блюда, которые все вместе могут есть, надоели. Сколько можно котлеты, да тефтели?
Пытаюсь салаты, овощи их учить есть, но пока с переменным успехом.
Ответ
Йогамама Reply:
Апрель 28th, 2011 at 23:19
Я разное не готовлю, стараюсь, что все ели одинаковое. Но иногда приходится. Эмиль любит овсянку на завтрак, а Даниэлю ее ни за что не впихнешь. Но в целом, если голодные, то все съедят. Стараюсь, чтоб были голодные к обеду.
А вообще, если кто-то что-то не ест, все равно приготовишь еще одно блюдо. Какая мама заранее согласится с фактом, что ребенок ничего не съест за обедом? А вот овощи, салаты, зелень, зеленый лук — мы все это очень любим. Спасибо дедушке и его огороду. Когда дети видят, как все растет, сами участвуют в процессе, и срывают и едят прямо с куста, кончено, они все это полюбят. Наши российские родственники смотрят на зелень, которую мы поедаем в большом количестве чуть ли не с брезгливостью. Там это редкость.
Ответ
Отличная статья. Сама недавно столкнулась с проблемой питания дочери. С года стала отвратительно есть. Сейчас нам почти полтора. Почитала статью и поняла, что делаю много ошибок.
Но часто ситуации бывают просто абсурдными. Например, приехали к бабушке в гости и ребенок практически ничего не ел 5 дней. Что только не делали. Зато, только сели в машину ехать домой, начала уплетать за обе щеки все, что давали. Получается вся эта комедия была только из-за того, чтобы поиграть у меня на нервах, ведь у бабушки маму уже не авторитет…
Ответ
У меня подобный опыт, как у Жанны, мама меня всегда терроризировала едой, а я вот была такой нехочухой. Все это вылилось позже в «нервический» желудок и гастрит в 12 лет((( Зато когда мама наконец отстала от меня в этом вопросе, я наконец узнала, что это такое — здоровый аппетит и желание поесть.
Поэтому дочь в этом плане совсем не мучаю. До года вообще мало что ели, только пробовали, сейчас на аппетит не жалуемся, хотя до «норм» нам еще очень далеко: из полноценного, как правило, только обед получается, почти тарелку супа съедает. Ну мы же еще подкармливаемся грудным молоком.
Все советы очень верные, всех придерживаемся и мы: вся семья ест одно и то же, ребенку не запрещено попробовать с моей тарелки, никаких поощрений-развлечений во время еды, не хочешь есть — иди гуляй!
Ответ
И я бы еще хотела добавить: пусть в рационе ребенка как можно позже (в идеале — никогда) появится пища с «искусственным вкусом», т.е. содержащая различные вкусовые добавки. Типа магазинного майонеза, кетчупа, консервов, пищи из полуфабрикатов, фаст-фуда и т.п. После такого сложно заставить есть супчики и салаты, т.к. эта гадость притупляет вкус и натуральная пища кажется безвкусной.
Ответ
очень интересная статья
Ответ
[...] отказываясь от других. А вы задаетесь вопросом, куда же пропадает детский аппетит, когда дело доходит до мяса или молочной кашки? [...]
[...] было ребенку, вопрос как лучше всего его накормить и куда пропадает детский аппетит, волнует родителей больше [...]