Я уже писала как-то, что Эмиль очень неравнодушен к технике. Он и пустышку на кухонный комбайн променял, и с электрической вилкой без провода спит. А до недавнего времени вообще не играл в другие игрушки, кроме как мясорубки и соковыжималки. Это его «конструкторы». Стоит ли говорить, что как только я достаю миксер или другую кухонную технику, мой помощник уже тут как тут. Поэтому я не опасаюсь давать такую технику в руки 4-летнему (хотя уже почти 5-летнему) ребенку, ведь он с ней на «ты» с пеленок.
Есть один такой обожаемый Эмилем пирог, который он готовит практически сам. Пирог называется шарлотка, и в данном посте мы вместе с Эмилем предложим вам именно шарлотку с яблоками. Хотя фрукты можно добавлять в него любые по сезону. Особенно нам нравится шарлотка с вишней, абрикосами, клубникой и персиками. Хотя яблоки очень даже ничего. Съедается в один присест. Причем Эмиль, пребывая в полном восторге от собственного кулинарного таланта, съедает сразу половину.
Я рассказала Эмилю, что он может поучаствовать в конкурсе с рецептом своей любимой шарлотки. Кулинарный конкурс «Yummy-mummy» организовывает мама двух пар двойняшек Ирина Чирашня –супер-мама и просто выдающаяся личность. Мы с Эмилем будем очень счастливы, если наш рецепт понравится большому семейству Ирины, и она рискнет накормить подобным шедевром 
своих детишек.
Шарлотка с яблоками
Рецепт до неприличия прост. Все делаем в одной миске, как очень любит Ира.
Для приготовления шарлотки с яблоками (можно брать абсолютно любые фрукты) нам понадобится:
2-3 крупных яблока
3-4 яйца (в зависимости от размера)
1 стакан сахара
1 стакан муки
Ванилин
Немного сахарной пудры (еще можно корицы) для посыпки
Я разбила Эмилю яйца в миску и торжественно вручила миксер. Пока он взбивал яйца, периодически останавливаясь и подсыпая понемногу в них стакан сахара, я очистила и нарезала дольками яблоки и выложила их на дно формы, так чтобы они это самое дно покрыли. Эмиль уже начал подсыпать муку, и я добавила в тесто немного ванилина. То есть, чтоб было понятно, мы взбиваем 1 минуту отдельно яйца, 1 минуту яйца с сахаром. Потом добавляем муку понемногу и взбиваем еще минуту. Выливаем тесто на яблоки и ставим шарлотку в духовку. Температура 180 градусов, время 30-40 минут.
Потом достаем шарлотку из духовки, даем остыть, переворачиваем ее на тарелку и посыпаем сахарной пудрой с корицей. Эмиль, естественно, не отказался помолоть сахар на кофемолке собственноручно. И посыпал тоже он. Вот такая шарлотка с яблоками у нас получилась. С трудом отогнала истекающих слюной детей, чтобы хотя бы сфотографировать. Даниэль, правда, умудрился успеть выковырять из нее один ломтик яблока. Не судите строго.
Опубликовано 
Tags: 
Получите в подарок!
Викуля, у моей Катюхи это тоже самый любимый пирог. Она его так же готовит абсолютно самостоятельно. Я только чищу и режу яблоки. Нам он еще нравится очень со сливами. Эмиль, супер молодец.
Ответ
Ями! вкусненько выглядит! Обязательно сделаем! Какой Эмиль большой становится! Очень подрос, и ему миксер идет
)
Ответ
Шарлотку пеку только вместе с сестрой, так как сама с тестом всю жизнь договориться не умею. Но вчера купила таких яблочек меленьких (уже второй год у нас фрукты и овощи просто по сумасшедшим ценам, ужас!)и все что вы написали у меня есть. Прямо сейчас и попробую.
Ответ
Вика, как здорово! В наших семьях почти совпадают рецепты, которые детки готовить любят
Вот наш урок приготовления яшарлотки
Мне очень понравился способ, которым Вы выложили яблоки — очень эффектно смотрится!
Ответ
Виктория Reply:
Октябрь 13th, 2010 at 17:37
Надо же, точно один и тот же рецепт
У вас тоже очень красивая, но мы обычно выкладываем фрукты на дно, а потом переворачиваем форму. А ты с этим рецептом тоже в Ирином конкурсе участвуешь?
Ответ
Действительно все очень просто! Я не очень дружу с выпечкой, а с маленьким ребенком долго на кухне не повозишься. Поэтому это рецепт для меня
Ответ
не зря это любимый детский рецепт — так просто! мой сын обычно еще требует, чтобы я не мешала ему насыпать муку в стакан. яйца бьем вместе — он держит на ладошке, а я уточняю движение, и, главное, раскрываю половинки, иначе он их неловко раздавливает
но у нас есть отличие — мы любим пирок со сковородки переворачивать дважды, тогда от взбитых вместе сахара с яйцами сахарная (почти безешная) корочка остается наверху, твердой, хрустящей — это любимая часть шарлотки, за которую все соревнуются
Ответ
Виктория Reply:
Октябрь 13th, 2010 at 23:10
Да, Алена, в самом деле просто и легко. Корочка, да, очень вкусная. Иногда мы смешиваем тесто с фруктами и выкладываем корочкой кверху. Еще хочу попробовать испечь из этого теста кексы в маленьких формочках с изюмом и орехами.
Ответ
Вика, отличный рецепт! И ребенок такой помощник!!!
Мой тоже очень любит мне на кухне помогать, особенно стряпать блины
И кухня у тебя такая большая! И чайник как у меня
А вот мой рецепт шарлотки (совсем недавно тоже про шарлотку писала там по ссылке) – попробуй, я раньше тоже так как ты делала, но после того, как попробовала этот рецепт делаю только так. тоже очень быстро и вкусно.. и что самое интересное – без муки!
Ответ
Виктория Reply:
Октябрь 14th, 2010 at 11:13
Юля, я пеку по твоему рецепту, только называю это «творожной запеканкой». Правда, с яблоками я никогда ее не делала. Обычно с изюмом или клубникой летом. Попробую Спасибо.
Ответ
а я с изумом попробую
получится как кекс!
А клубнику ты как? свежую прямо туда, и перемешиваешь? или варенье??? что-то не соображу.
Ответ
Виктория Reply:
Октябрь 14th, 2010 at 14:35
Юля, ничего не перемешиваю. Свежие фрукты на дно, а потом заливаю тестом.
Ответ
Виктория, я с этим рецептом в Ирином конкурсе на 6 cherries.com не буду участвовать, так что все нормально
Ответ
[...] Шарлотку с яблоками может приготовить даже ребенок. Очень вкусная, нежная и воздушная! Тесто готовится в считанные минуты. Получается всегда! Порадуйте свою семью шарлоткой с яблоками. [...]
[...] и вкусная шарлотка от Йогамамы, которую для конкурса приготовил ее сын Эмиль, [...]
Ваш мальчик такой хозяйственный. У меня дочка, но хуже любого бандита, если на кухню попадет то все беда, погром и беспорядок. Хотя готовить она любит. И шарлотку тоже. В первый класс пошла в этом году.
Ответ
[...] несколько вкусных детских рецептов, например, как наша Шарлотка с яблоками. У Эмиля, например, есть свой личный ножик (маленький и [...]
[...] семья участвовала в конкурсе с детским рецептом «Шарлотки с яблоками«, которую мой сын Эмиль готовит практически [...]