Возможно ли вегетарианство во время беременности?

Возможно ли вегетарианство во время беременности?

В силу сложившегося образа жизни или личных убеждений порой будущая мама может оказаться убежденной вегетарианкой. Если это так, не спешите менять свой рацион и включать в свое меню мясо. За годы вегетарианской диеты ваш организм уже привык к его отсутствию, и резкое введение новых продуктов может плохо сказаться на вашем с малышом здоровье. Однако, визит к диетологу все же не помешает. Если ваш доктор настоятельно рекомендует расширить рацион за счет молочных, мясных, рыбных продуктов и яиц, возможно, стоит временно отойти от строгого вегетарианства и прислушаться к его советам.

Опасность вегетарианства во время беременности

Так ли опасно вегетарианство для здоровья будущего малыша, как об этом говорят? Дело в том, что есть высокий риск для плода во время его формирования и роста недополучить жизненно важные для него витамины (В12, D) и микроэлементы (железо, кальций, цинк). При выборе фруктов и овощей все тоже не так однозначно. Беременной нужно употреблять в пищу лишь свежие и грунтовые овощи и фрукты, а не парниковые и привезенные с заморских краев. А такая возможность, к сожалению, существует далеко не всегда и не круглый год.

Если вы все же придерживаетесь вегетарианства во время беременности, то выпивайте ежедневно не менее 1,5 литра обогащенной магнием минеральной негазированной воды, не слишком сладкого фруктового сока, травяного и фруктового чая.

Вегетарианское меню для будущей мамы

Однако, не расстраивайтесь, альтернатива витаминам и микроэлементам, содержащимся в мясе, яйцах, молоке, все же есть, и ее можно найти в продуктах растительного происхождения.

Витамин В12 стимулирует синтез белка в организме, участвует в процессах роста и развития, участвует в кроветворении и функционировании нервной системы. Содержится он только в продуктах животного происхождения, поэтому компенсировать его нехватку придется витаминным комплексом.

Витамин D вырабатывается в организме под воздействием солнца и отвечает за формирование костей и зубов будущего малыша. Витамин D попадает в организм с такими продуктами, как яйца, морепродукты, рыба и сливочное масло. Если вы все это не едите, то восполнить его недостаток поможет ежедневное употребление соевого молока и каш из цельного зерна. Обязательны и солнечные ванны 2-3 раза в неделю по 30 минут.

Железо обеспечивает нормальный уровень гемоглобина в крови, который в свою очередь переносит кислород ко всем тканям и клеткам тела. Недостаток железа в организме мамы может спровоцировать малокровие у малыша. Лучше всего, конечно, железо усваивается из продуктов животного происхождения, чем из растительного – 30% против 10%.
Находясь на вегетарианской диете, получать железо можно из гороха, бобов, шпината, проращенной пшеницы, свеклы, картофеля, клубники, овса, каш из цельного зерна, особенно гречки, чечевицы, листовой зелени и сухофруктов. А если вы добавите ко всему перечисленному также цитрусовые и продукты с высоким содержанием витамина С, то поступление и усвоение железа ускорится.

Кальций это незаменимый строительный материал для костной системы, который необходим для формирования зубов и костей будущего малыша, а также для нормального функционирования сердца и нервной системы. Если в организме достаточно витамина D, то кальций усваивается быстрее и лучше. Если ваша вегетарианская диета запрещает употребление молочных продуктов, кушайте больше темно-зеленой листовой зелени, брокколи, белокочанной капусты, свеклы, моркови, риса, ржаного хлеба.

Цинк необходим для нормального функционирования всех клеток тела и правильного обмена веществ. Недостаточное количество цинка в организме у будущей мамы может стать причиной серьезных осложнений во время беременности. Цинк, как и железо, лучше усваивается из животных продуктов – мяса и молочных продуктов. Найти цинк также можно в бобовых, дрожжах, петрушке, темном хлебе, яйцах и рыбе.

Белок – незаменимый элемент для формирования и нормального развития ребенка. Основной источник белка – это мяса. Заменить животный белок можно ежедневным употреблением соевого молока, сыра тофу, коричневого риса, бобов и орехов.

Вегетарианство во время беременности: за и против

Многие врачи и диетологи крайне не советуют придерживаться вегетарианской диеты во время беременности, обосновывая свое мнение тем, что для развития плода крайне необходим животный белок, весь спектр витаминов и микроэлементов. Особое значение это имеет во время первого триместра беременности, когда происходит закладка всех органов и систем будущего ребенка. Однако, если вашему здоровью ничего не угрожает и вегетарианское питание хорошо продумано, сбалансировано и правильно подобрано, то у вас есть все шансы родить и выкормить здорового ребенка. К тому же, как сообщают исследования и наблюдения педиатров, дети «вегетарианских мам» болеют реже и меньше подвержены пищевым аллергиям, а облегченная диета перед родами способствует более легкому их протеканию.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...